Диетический стол №2

Показания для диетического стола №2:хронические гастриты с пониженной кислотностью или при ее отсутствии, хронические колиты (вне обострения).Состав диетического стола №2:супы из круп и овощей, протертые, на мясных, грибных, рыбных бульонах;нежирное мясо (рубленое, жареное), курица вареная, паровые, тушеные, обжаренные котлеты без грубой корки, нежирная ветчина, рыба нежирная отварная, хорошо вымоченная нежирная сельдь рубленая, черная икра;молоко (если не вызывает поноса), кефир, простокваша, сливки, сметана некислая, масло сливочное, творог свежий некислый, сыр неострый протертый;яйца всмятку, омлет жареный; каши, хорошо разваренные или протертые (манная, гречневая, рисовая);мучные блюда, (кроме сдобы), хлеб черствый белый, серый, сухари несдобные;фрукты, овощи вареные, сырые в натертом виде;фруктовые, овощные соки (также кислые);кофе, чай, какао на воде с молоком, мармелад, сахар;поваренная соль не более 12-15 г;добавляют витамины групп С, В1, B2, РР.Диетический стол №2 предусматривает пятикратное питание, преимущественно в пюреобразном виде.