Показания для диетического стола №7: Хронические заболевания почек с отсутствием явлений хронической почечной недостаточности.
Состав диетического стола №7:
— Супы вегетарианские, молочные, фруктовые,- нежирные сорта мяса, птицы, варенные куском, рубленые и протертые, рыба нежирная отварная, рубленая и протертая,- хлеб белый, серый, отрубной, выпекающийся без соли,- одной яйцо в день,- крупы, макароны в виде каш, пудингов,- мучные блюда,- молоко, молочнокислые продукты, творог,- жиры, кроме тугоплавких (бараний, свиной, говяжий),- овощи сырые, отварные, зелень (кроем редиса, сельдерея, шпината),- ягоды, фрукты, особенно урюк, курага, тыква, арбузы, дыня, сахар, мед, варенье.Нельзя:- газированные напитки,- бобовые,- пирожные и кремы,- мясные, рыбные, грибные бульоны,- соленья, закуски, копчености, консервы;
Ограничивается порция сливок и сметаны;
Можно использовать- тмин, высушенный укроп, корицу, лимонную кислоту;- поваренной соли 3-5 г (выдают на руки, а пищу готовят без соли);- добавляют витамины А, С, В1, В12, К;- свободной жидкости до 800-1000 мл в день;
Диетический стол №7 предусматривает питание 6 раз в день.