Диетический стол №3
Диетический стол №3 рекомендован при атонических запорах.
При спастических запорах, связанных с повышенной двигательной возбудимостью кишечника, необходимо резко ограничить продукты, богатые растительной клетчаткой, при этом допустимо немного овощей — вареных и сырых протертых.
Состав диетического стола №3:
продукты, богатые растительной клетчаткой, например, сырые или вареные овощи и фрукты в большом количестве, компоты яблочный и другие,
чернослив, инжир (винные ягоды),
овощные, фруктовые соки, свекольное,
морковное пюре, пюре из вареных сухофруктов (чернослив, курага),
черный хлеб,
простокваша, молоко, сливки, однодневный кефир,
мед,
каши гречневая, перловая рассыпчатая,
мясо, рыба жареные,
масло сливочное и растительное,
сахар;
обильное питье, включая газированные минеральные воды;
Диетический стол №3 запрещает:
крепкий чай, какао, слизистые супы, кисели.